Mojito classique et ses 3 variantes : virgin mojito, mojito royal et mojito fraise (Cuba)

mojito - cocktail au rhum, citron vert et menthe - version virgin mojito

Il fait beau et surtout il fait chaaaauuuuud ! Alors, ça vous tente un bon mojito pour vous rafraîchir et vous détendre après votre journée ou profiter d’un apéritif entre amis? Je vous donne aujourd’hui ma recette pour le faire chez vous et le partager avec toute la famille puisque je vous propose aussi la version sans alcool ! Du citron vert, de la menthe, du rhum : il n’en faut pas beaucoup plus pour se régaler !

Mais au fait connaissez-vous l’histoire du mojito ?? Le premier mojito aurait été préparé par un pirate anglais Francis Drake avec du tafia, une eau de vie de canne à sucre, et des feuilles de menthe. La boisson s’appelait « El Draque », en référence à son créateur. Puis la recette a évolué, le tafia remplacé par le rhum, et le citron vert s’est joint au mélange. « Mojo » signifiant « mélange à base de citron », le mojito est ainsi né !

 

Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 5min (temps de préparation : 5 min)
Ingrédients (pour 1 verre) :

Mojito original : 

  • 4 cL de rhum blanc
  • 1 cs de sucre de canne
  • ½ citron vert coupé en 4
  • 6 grosses feuilles de menthe + pour la déco
  • 7 cL d’eau gazeuse environ (pour ma part, je prends du Perrier)
  • glace pilée
  • 2 gouttes d’Angostura (avant, je faisais mes mojitos sans, mais c’est la petite note qui fait la différence !)

Virgin mojito (sans alcool) :

  • 5 cL de jus de pomme (placé au réfrigérateur au préalable)
  • ½ citron vert coupé en 4
  • 6 grosses feuilles de menthe + pour la déco
  • 7 cl d’eau gazeuse environ
  • glace pilée
Recette :
  • Bien écraser les feuilles de menthe dans un verre large avec le citron et le sucre, à l’aide d’un pilon.
  • Remplir le verre de glace pilée, puis verser le rhum / le jus de pomme. Bien mélanger avec une cuillère pour que la glace fonde légèrement. Rajouter l’eau gazeuse, et l’angostura (pour la version alcoolisée)
  • Décorer avec un brin de menthe.
  • Déguster sans tarder !
Variantes :
  • Mojito royal : remplacez l’eau gazeuse par du champagne et enlevez l’angostura.
  • Mojito fraise : ajoutez 4 fraises avec le citron et la menthe et enlevez l’angostura.

Et sinon, retrouvez aussi une idée de smoothie fraîche et sans alcool parfaite pour l’été : http://elocoko.com/2018/07/16/smoothie-rafraichissant-pomme-concombre/

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