Cake épicé au chorizo et à la feta

cake salé original chorizo feta curcuma paprika

Comme souvent, j’ai parfois des ingrédients dans mon frigo que j’ai acheté pour une recette, mais dont il me reste une partie. La question est toujours de savoir : qu’est-ce que je vais en faire ? Alors si vous avez de la feta et du chorizo à la maison, pourquoi ne pas tester ce délicieux cake épicé ? Avec sa texture brioché, son goût original et sa belle couleur orangée, il sera parfait pour accompagner votre apéritif entre amis !

 

Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 40 min (temps de préparation des ingrédients : 10 min – temps de cuisson : 30 min)
Ingrédients (pour 1 cake) :
  • 200g de farine de blé
  • 2 cs rases de curcuma
  • 1 cs rase de paprika
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de chorizo
  • 100 g de feta
  • 3 œufs
  • 5 cL d’huile d’olive
  • 15 cL de lait
  • sel
Recette :
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les épices, et 2 grosses pincées de sel.
  • Ajoutez les œufs. Mélangez.
  • Ajoutez ensuite le lait et l’huile, en 3-4 fois, en mélangeant bien à chaque fois (pour éviter les grumeaux).
  • Enfin, ajoutez le chorizo et la feta coupés en petits morceaux (pour le chorizo, en rondelles recoupées en 4, pour la feta en petits dés). Mélangez.
  • Enfournez pour environ 30 min (à adapter en fonction de votre four. A 25 min : vérifiez la cuisson en plantant la pointe de votre couteau qui doit ressortir sans pâte.
Astuce :
  • A déguster encore tiède, c’est une tuerie 🙂

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *