Ma tarte thon-tomate

tarte thon tomate moutarde

La tarte thon-tomate est un grand classique à la maison. C’est un repas simple, équilibré et rapide à préparer, parfait pour les semaines bien remplies ! Alors, à vos fourneaux !

 

Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 40 min (temps de préparation : 10 min – temps de cuisson : 30 min)
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
  • 300 g de thon au naturel égoutté
  • 2 cs de cream-cheese (Philadelphia, St Moret…) ou de crème épaisse
  • 1 cs de moutarde forte
  • 1 cs de moutarde à l’ancienne
  • 2 grosses tomates (type cœur de bœuf, plus charnues, avec moins de jus que les tomates rondes)
  • 100 g de conté râpé
  • 1 pâte à pizza (recette de pâte à tartes salées sur le blog si vous le souhaitez !)
Recette :
  • Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C (si vous avez un mode chaleur tournante + cuisson par le bas adapté aux tartes) ou 210°C pour un mode classique (convection naturelle).
  • Étalez ensuite votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou dépliez votre pâte à pizza, puis placez-la dans votre moule à tarte.
  • Étalez sur la pâte en fine couche la moutarde forte.
  • Dans un saladier, émiettez ensuite le thon, ajoutez la crème ou le cream-cheese, la moutarde à l’ancienne et mélangez.
  • Déposez alors ce mélange sur la pâte.
  • Coupez vos tomates en rondelles (0,5 cm environ) et déposez-les sur le thon.
  • Enfin, recouvrez de fromage râpé, poivrez légèrement et enfournez pour 30 min.
Astuce :
  • Si vos tomates sont très juteuses, n’hésitez pas à les épépiner pour éviter qu’elles ne détrempent la pâte.

Retrouvez d’autres idées de tartes salées sur le blog, notamment : http://elocoko.com/2018/08/21/tarte-basquaise-aux-tomates-jambon-de-bayonne-et-piment-despelette/ et http://elocoko.com/2018/09/12/pissaladiere-a-ma-facon/

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