Mois : octobre 2018
Risotto d’épeautre, cèpes et mimolette
Pumpkin pie : tarte à la courge à ma façon (USA)
Salade de boulgour, noisettes, roquefort et courge butternut
Parmentier de potimarron épicé aux châtaignes
Graines de courge aux épices
Courges en folie
Poulet thaï, crème de coco, curry vert et citronnelle (Thaïlande)
Makis saumon avocat (Japon)
Nouilles chinoises au soja et aux oeufs (inspiration chinoise)
Soupe miso (Japon)
Riz cantonais (inspiration asiatique)
Cake moelleux à la farine de châtaigne
Pilaf d’épeautre complet au curry et cabillaud poché au piment d’Espelette
Œufs nuage au curcuma et parmesan
Pain au chocolat et aux fruits secs
Ma salade de l’automne : boulgour, pomme, noix et œuf
