Tartines de Saint Félicien, poires et noix

tartines saint félicien, poires et noix

La tartine, ou mon repas de flemme préféré. Un bon pain au levain, du fromage local et ce qu’on a sous la main, le tout avec une petite salade… Et hop, on a un repas gourmand-croquant, un vrai petit bonheur prêt en quelques minutes, comme ces tartines saint Félicien, poires et noix !

Niveau : 1/5
Temps en cuisine : 20 min (temps de préparation : 10 min – temps de cuisson : 10 min)
Ingrédients (pour 2 personnes) :

4 belles tranches de pain (campagne, seigle, levain, céréales : ce que vous préférez)

1 saint félicien

½ poire à 1 poire, en fonction de la taille.

Sel, poivre

Thym

20 g de cerneaux de noix environ (ou autres fruits secs / graines : amandes, noisettes, graines de courge…)

Recette :

Tout d’abord, préchauffez votre four à 210°C. Faites ensuite griller légèrement votre pain au grille pain (il doit être doré, mais pas très coloré).

Pendant ce temps, coupez votre St Félicien en tranches. Epluchez la poire et coupez-la en tranches fines.

Une fois le pain grillé, déposez dessus le fromage, poivrez, mettez la poire, salez, ajoutez un peu de thym ainsi que les noix concassées.

Enfin, enfournez pour 10 min environ.

Vos tartines de Saint félicien, poires et noix sont prêtes ! Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile de noix, de noisette ou d’olive juste avant de déguster, avec une salade composée par exemple ! Bon appétit !

Tartine party !

Vous aimez les tartines salées, voici quelques autres idées à tester au fil des saisons : façon piperade; confiture d’olives au romarin et tomme de brebis; abricots et fromage à l’ail des ours, ou encore courge, chèvre et miel.

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