Catégorie : Entrées
Tartines de Saint Félicien, poires et noix
Velouté de courge comme un cappuccino
Boulettes de haricots rouges à la mexicaine
Falafels de lentilles corail crousti moelleuses
Velouté de châtaigne gourmand
Œuf cocotte à la courge et fourme d’Ambert
Velouté de cèpes, champignons de Paris et mimolette vieille
Houmous de patate douce et coriandre
Cake au potimarron et saint-agur
Brioche au saumon, yaourt et ciboulette
Croquettes de carottes et pois chiches
Velouté de maïs au paprika fumé
Cilbir (spécialité turque à base d’œuf poché et de yaourt, épices et herbes fraîches)
Panna cotta de chèvre frais et coulis de poivron au piment d’Espelette
Petits flans de quinoa aux tomates cerises et tomates séchées
Ricotta rôtie, salade de roquette aux tomates séchées et vinaigrette au citron
