Catégorie : Viandes et poissons
Fideuà (Espagne)
Mon burger gourmand : steak maison, petit pain au paprika fumé et condiment tomate-oignon rouge
Rôti de porc au lait et à la sauge
Maquereaux à l’escabèche, ma version sucrée-salée
Axoa de veau (Pays Basque)
Mes nuggets de poulet, sauge et parmesan
Brochettes de bœuf marinées
Poke bowl de saumon, concombre et avocat
Poulet au citron et à l’origan
Encornets farcis au chorizo (Espagne)
Mijoté d’agneau aux amandes et aux épices
Mon bagel au saumon fumé, avocat et fromage frais
Mon sauté de dinde provençal : olives, tomates et thym
Mes galettes de thon, cream-cheese et ciboulette
Nouilles soba sautées aux légumes et au bœuf (inspiration japonaise)
Cailles farcies aux pommes et aux pruneaux, sauce au porto
