
Étiquette : crème


Velouté de cèpes, champignons de Paris et mimolette vieille

Tarte roquefort et brocoli

Velouté gourmand de topinambour

Pâtes à la farine de châtaigne, poulet, sauce aux champignons et à la sauge

Panna cotta de chèvre frais et coulis de poivron au piment d’Espelette

Crème fontainebleau vanille-tonka et cerises

Fraisier façon elocoko : crème vanille-citron et fraises à la menthe

Orecchiette printanières façon one pot pasta

Mon velouté de champignons au sésame

Galettes de poisson au safran et aux citron

Galettes de sarrasin et garnitures gourmandes

Potimarron farci au quinoa et au comté

Crumble de potimarron, bacon et tomme de chèvre

Blanquette de la mer : saumon, noix de st Jacques et sa sauce au Sauternes, tagliatelles colorées

Bûche poire chocolat noisette

Pommes de terre à la suédoise, menthe et citron
